Associazione Cuochi Trieste

Vuoi iscriverti all'Associazione Cuochi Trieste?

Scrivici qui indicando i tuoi recapiti e ti ricontatteremo.

birra

Vuoi inserire un annuncio o pubblicizzare un evento?

Puoi farlo compilando questo modulo o chiamando il numero 338.6076900

L'Associazione Cuochi Trieste augura a tutti i soci, simpatizzanti e lettori i migliori auguri per un felice e prospero 2017.

Come tutti gli anni il prossimo 6 gennaio si terrà il tradizionale pranzo della Befana presso la mensa dei frati di Montuzza e tutti gli associati sono invitati a partecipare e contribuire.

Contattateci per dare la vostra disponibilità!

Auguri a tutti !

Continua a leggere

Fegato alla triestina e zuppa di pesce alla triestina: con questi due piatti i ragazzi della Civiform hanno vinto la quinta edizione della rassegna “Cuoco dell’anno-concorso città di Trieste” nella categoria dedicata alle scuole alberghiere.

Parallelamente grazie a una “sopa triestina con cren e minestra de bisi spacai” Andrea Starz si è aggiudicato il primo posto per i professionisti.

Il… Continua a leggere

Ecco la squadra che ha partecipato a Catania al concorso di cucina calda organizzato dalla Ristoworld nella giornata del 15 novembre u.s.

Claudio Rosso (oro)

Jacopo Babudri (bronzo)

Luca Gioiello (oro)

Edoardo Iurkic (argento)

Emanuele Felluga (presidente act)

Cinzia Meriggioli ( oro)

Daniele Valmarin (oro)

Continua a leggere

Care amiche, cari amici

il giorno 28 novembre prossimo sarà un giornata molto importante per noi tutti che si caratterizza per ospitare gli eventi conclusivi dell’attività annuale.
Nello stesso giorno ci saranno infatti il concorso di cucina riservato alle scuole alberghiere, il concorso di Cuoco dell’anno Città di Trieste per i soci professionisti e nella serata la Cena Sociale… Continua a leggere

Continuano gli appuntamenti con l’iniziativa della cucina regionale di Emilio Cuk al Ristorante Montecarlo: questa volta facciamo tappa in

Emilia Romagna

Ecco il menù della serata.

– Antipasto di affettati: prosciutto di Parma, mortadella di Bologna, culatello e squacquerone con piadina

– Passatelli in brodo di Cappone

– Tortellini al prosciutto crudo con il vero ragù alla bolognese (ricetta dell’Artusi)… Continua a leggere

Vuoi iscriverti all'Associazione Cuochi Trieste?

Scrivici qui indicando i tuoi recapiti e ti ricontatteremo.

Vuoi inserire un annuncio o pubblicizzare un evento?

Puoi farlo compilando questo modulo o chiamando il numero 338.6076900

Gallery

208551_531828240194628_501855763_n img_0369 img_0386 img_0319