Buon’Italia – 11 e 12 Ottobre – Le tradizioni culinarie del Trentino Alto Adige

Continuano gli appuntamenti con l’iniziativa della cucina regionale di Emilio Cuk al Ristorante Montecarlo: questa volta facciamo tappa in

Trentino Alto Adige

Nella realtà sono due territori abbastanza diversi tra loro anche in cucina e meriterebbero un appuntamento dedicato, ma per motivi pratici, saranno proposti in un unica serata. Ecco il menù.

– Antipasto di affettati con Carne Salada e Carne in Insalata, Salame di Cotechino, Speck con Pane Nero

– Zuppa di Terlano con Canederli allo Speck

– Brasato di Manzo alla Birra con Funghi al tegame

– Costine di Maiale aromatizzate con Cipolline al Vino

– Frittelle di Mele e Frappa Fritta

Il prezzo comprensivo dei vini è di 25 euro a persona. Si inizia alle ore 20.00

Ricordiamo che la partecipazione è necessaria la prenotazione. Maggiori informazioni qui

Per le prenotazioni potete chiamare Emilio (040.662545) o scrivere a promozione@qbquantobasta.it oppure a questo link

Vi aspettiamo!

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