Questo è davvero un appuntamento imperdibile. Per la qualità e varietà delle proposte e per il costo.
Trattasi dell’appuntamento mensile con i ristorante Montecarlo di Trieste che per l’estate lascia in stand by le cene tipiche della cucina regionale italiana del format Buonitalia e si dedica al re triestino del pesce azzurro: el sardon! Un re che nelle altre regioni italiane è conosciuto al femminile: alice o acciuga.
Mercoledì 6 e giovedì 7 luglio dalle 20
cena tematica con tredici piatti a base di sardoni.
Antipasti:
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sardoni marinati all’arancio
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sardoni “in pipa” con limone e peperoncino
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sardoni bolliti con olio del Garda e aromatizzati
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sardoni sofigai con pomodoro, basilico e aglio
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pasta fredda di subiotti e sardoni
Primi Piatti:
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bigoli con sardoni alla siciliana con uva e pinoli
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riso con cipolla, pangrattato e sardoni
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crespelle con sardoni, zucchine e cozze
Secondi Piatti:
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sardoni fritti e apanai
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sardoni “araganati” alla pugliese con prezzemolo e mollica di pane raffermo
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sardoni in pastella
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sardoni grigliati al burro di cacao
Come dolce una proposta vintage, la francesina, un tempo assai comune nelle pasticcerie triestine e ora in via di estinzione.
Il prezzo comprensivo dei vini è di 25 euro a persona.
Per le prenotazioni potete chiamare Emilio (040.662545) o scrivere a promozione@qbquantobasta.it oppure a questo link
La Prenotazione è Obbligatoria.
Vi aspettiamo!
