Tergeste 2018 – Accettazione concorrenti
Salone degli Incanti Trieste, ItaliaDalle ore 7.00 inizia la registrazione dei concorrenti per il concorso di cucina.
Dalle ore 7.00 inizia la registrazione dei concorrenti per il concorso di cucina.
Il 12 Novembre si terrà la nuova edizione del Concorso Internazionale di Cucina "Città di Trieste" dedicato ai cuochi professionisti per l'assegnazione dell'omonimo trofeo. Alla fine della kermesse verrà assegnato inoltre titolo di "Cuoco dell'Anno 2018" al miglior cuoco triestino in gara. I dettagli!
Apertura Mostra-Mercato
Momento di formazione con l'azienda Facile 626 che ci farà una panoramica sulle intolleranze alimentari. L'evento è rivolto a tutti.
Cerimonia di conferimento del titolo "Discepoli di Escoffier".
Premiazione del concorso di cucina "Città di Trieste" e assegnazione del premio "Cuoco dell'Anno 2018" per il miglior cuoco triestino in gara. L'inizio della premiazione è subordinata alla conclusione delle prove dei concorrenti e pertanto potrebbe subire degli slittamenti.
Chiusura Mostra-Mercato
Dal 7 al 9 marzo a Tirana, in Albania si terrà Gastro Alb 3, organizzato dall'Albanian Chefs & Cooks Association Gli chef Luca Gioiello e Andrea Basilico parteciperanno in veste di giudici e sono ancora aperte le iscrizioni per iscriversi alle varie categorie di concorso. Le categorie di gara sono le seguenti: ▪Cucina ▪Pizza ▪Barman E […]
Torna il Trofeo della Polpetta! Il 13 marzo, alla Trattoria “Al Moro”! Per il quinto anno consecutivo, l’Associazione Cuochi Trieste e la Trattoria Al Moro organizzano il Trofeo della Polpetta, aperto a tutti, professionisti e non. Ci si potrà cimentare in vari tipi di polpette, fritte, in piastra, al forno o al sugo e si […]
Condividiamo anche un’iniziativa segnalata dal nostro socio Denis Berginc. Ristoratore, forse ti stai chiedendo: ma DPCM significa Devo Proprio Cambiare Mestiere? La risposta è NO e per questo scendiamo in campo con una serie di dirette straordinarie utili a fornirti spunti per non soccombere e vincere in questo momento complicato. Iscriviti gratuitamente al gruppo facebook […]