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3° Concorso Internazionale
Città di Trieste

26 e 27 Novembre 2019

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Iscrizioni 2019

È aperta la campagna iscrizioni alla Federazione Italiana Cuochi per l’anno 2019.

Puoi venire direttamente in sede in via del Trionfo 3/a presso il ristorante Arcoriccardo, oppure puoi contattarci e verremo noi da te e da quest’anno puoi farlo anche on-line: clicca sul bottone qui sotto e segui le istruzioni.

Fai parte anche tu della grande famiglia FIC.
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Chi Siamo

L’Associazione ha lo scopo raccogliere ed unire intorno ad essa i cuochi, coloro che hanno esercitato la professione, i sostenitori della categoria e gli allievi degli istituti e delle scuole alberghiere per dar vita ad uno spirito unitario di categoria, al fine di raggiungere un maggior prestigio ed una migliore condizione sociale e professionale; ha inoltre lo scopo di Costituire, nei confronti di istituzioni ed enti, la rappresentanza di coloro che si dedicano all’attività culinaria professionale o ne sostengono lo sviluppo e la promozione, creando occasioni di incontro e dibattito sui problemi della categoria e favorendo la migliore conoscenza e cooperazione fra soggetti che operano nel settore.

Cena Sotto Le Stelle - edizione 2019
L’Associazione Cuochi Trieste, in coorganizzazione col Comune di Trieste, è lieta di invitarVi Mercoledì 11 Settembre 2019 per la 3a Edizione de la “CENA SOTTO LE STELLE” una serata indimenticabile in Piazza Unità d’Italia a partire dalle ore 20:30. Si tratta di un’occasione unica per cenare nella splendida location della piazza e fare della beneficenza:
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Convocazione Assemblea Ordinaria dei Soci
Care socie e cari soci, viene convocata per il giorno 21 maggio p.v. alle ore 15.00 in prima convocazione o, qualora non fosse raggiunto il numero legale, alle ore 16.00 in seconda convocazione l’assemblea ordinaria dei soci dell’ Associzione Cuochi Trieste, presso il ristorante Arcoriccardo in via del Trionfo 3/a,  con il seguente ordine del
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Concorso Biser Mora 2019
Un vero e proprio trionfo per i cuochi del Friuli Venezia Giulia a Biser Mora, il festival internazionale di cucina della SKMER,  l’Associazione Di Chef dalle Regioni Mediterranee ed Europee, sull’isola di Brac, che quest’anno si è tenuto dal 9 al 12 aprile, ed è arrivato alla quattordicesima edizione.   Valutati da una giuria internazionale,
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Cena sociale di Primavera per l’Associazione Cuochi Trieste
Martedì 19 marzo alle 20.00, nella sede di via del Trionfo 3/A L’Associazione Cuochi Trieste, per celebrare la primavera, presentare le attività del 2019 e tutte le realtà imprenditoriali che hanno deciso di sostenerla per questo anno, organizza la cena sociale “Sapori di Primavera”. La cena si terrà il 19 marzo alle 20.00, presso la
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Biser Mora - INTERNATIONAL CULINARY FESTIVAL
L’Association of Chefs from Mediterranean and European Regions (SKMER) ci invita al tredicesimo Festival internazionale della cucina “Biser Mora“ concorso internazionale per scuole di ospitalità, chef professionisti e pasticceri dal 9 al 13 aprile 2019 negli hotel Svpetrvs, Supetar, sull’isola di Brač. Siamo stati ufficialmente invitati come Associazione e sono aperte le iscrizioni per i concorsi.
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Gastro Alb 3 - aperte iscrizioni
Dal 7 al 9 marzo a Tirana, in Albania si terrà Gastro Alb 3, organizzato dall’Albanian Chefs & Cooks Association Gli chef Luca Gioiello e Andrea Basilico parteciperanno in veste di giudici e sono ancora aperte le iscrizioni per iscriversi alle varie categorie di concorso. Le categorie di gara sono le seguenti: ▪Cucina ▪Pizza ▪Barman E
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Torna il Trofeo della Polpetta!
Torna il Trofeo della Polpetta! Il 13 marzo, alla Trattoria “Al Moro”! Per il quinto anno consecutivo, l’Associazione Cuochi Trieste e la Trattoria Al Moro organizzano il Trofeo della Polpetta, aperto a tutti, professionisti e non. Ci si potrà cimentare in vari tipi di polpette, fritte, in piastra, al forno o al sugo e si
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Luca Gioiello

Luca Gioiello

Presidente

Dal 1 luglio 2017 Luca è il nuovo presidente dell’Associazione Cuochi Trieste.

Fai parte anche tu della nostra associazione.

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Associazione Cuochi Trieste
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Il Nostro Staff

Luca Gioiello
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Presidente
Andrea Basilico
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Vice-Presidente
Andrea Starz
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Segretario
Pasquale Sorrentino
Pasquale Sorrentino
Consigliere
Ilaria Gentile
Ilaria Gentile
Consigliere
Michael Tozza
Michael Tozza
Consigliere
Claudio Rosso
Claudio Rosso
Revisore dei Conti
Michele Bertoli
Michele Bertoli
Revisore dei Conti
Samuele Parrella
Samuele Parrella
Revisore dei Conti
Angela Del Prete
Angela Del Prete
Relazioni pubbliche e supporto allo staff