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Chi Siamo
L’Associazione ha lo scopo raccogliere ed unire intorno ad essa i cuochi, coloro che hanno esercitato la professione, i sostenitori della categoria e gli allievi degli istituti e delle scuole alberghiere per dar vita ad uno spirito unitario di categoria, al fine di raggiungere un maggior prestigio ed una migliore condizione sociale e professionale; ha inoltre lo scopo di Costituire, nei confronti di istituzioni ed enti, la rappresentanza di coloro che si dedicano all’attività culinaria professionale o ne sostengono lo sviluppo e la promozione, creando occasioni di incontro e dibattito sui problemi della categoria e favorendo la migliore conoscenza e cooperazione fra soggetti che operano nel settore.
Terzo Concorso Internazionale Città di Trieste - 26 e 27 novembre 2019
L’Associazione Cuochi Trieste vi aspetta per la terza edizione del Concorso Internazionale di cucina “Città di Trieste” Il 26 e il 27 novembre da Eataly! Un concorso internazionale di cucina per allievi e professionisti e giovani chef. La kermesse si apre martedì 26 novembre alle 8 con il Concorso Internazionale di Cucina Città di Trieste,
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Cena Sotto Le Stelle - edizione 2019
L’Associazione Cuochi Trieste, in coorganizzazione col Comune di Trieste, è lieta di invitarVi Mercoledì 11 Settembre 2019 per la 3a Edizione de la “CENA SOTTO LE STELLE” una serata indimenticabile in Piazza Unità d’Italia a partire dalle ore 20:30. Si tratta di un’occasione unica per cenare nella splendida location della piazza e fare della beneficenza:
Read moreConvocazione Assemblea Ordinaria dei Soci
Care socie e cari soci, viene convocata per il giorno 21 maggio p.v. alle ore 15.00 in prima convocazione o, qualora non fosse raggiunto il numero legale, alle ore 16.00 in seconda convocazione l’assemblea ordinaria dei soci dell’ Associzione Cuochi Trieste, presso il ristorante Arcoriccardo in via del Trionfo 3/a, con il seguente ordine del
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Concorso Biser Mora 2019
Un vero e proprio trionfo per i cuochi del Friuli Venezia Giulia a Biser Mora, il festival internazionale di cucina della SKMER, l’Associazione Di Chef dalle Regioni Mediterranee ed Europee, sull’isola di Brac, che quest’anno si è tenuto dal 9 al 12 aprile, ed è arrivato alla quattordicesima edizione. Valutati da una giuria internazionale,
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Cena sociale di Primavera per l’Associazione Cuochi Trieste
Martedì 19 marzo alle 20.00, nella sede di via del Trionfo 3/A L’Associazione Cuochi Trieste, per celebrare la primavera, presentare le attività del 2019 e tutte le realtà imprenditoriali che hanno deciso di sostenerla per questo anno, organizza la cena sociale “Sapori di Primavera”. La cena si terrà il 19 marzo alle 20.00, presso la
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Biser Mora - INTERNATIONAL CULINARY FESTIVAL
L’Association of Chefs from Mediterranean and European Regions (SKMER) ci invita al tredicesimo Festival internazionale della cucina “Biser Mora“ concorso internazionale per scuole di ospitalità, chef professionisti e pasticceri dal 9 al 13 aprile 2019 negli hotel Svpetrvs, Supetar, sull’isola di Brač. Siamo stati ufficialmente invitati come Associazione e sono aperte le iscrizioni per i concorsi.
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Gastro Alb 3 - aperte iscrizioni
Dal 7 al 9 marzo a Tirana, in Albania si terrà Gastro Alb 3, organizzato dall’Albanian Chefs & Cooks Association Gli chef Luca Gioiello e Andrea Basilico parteciperanno in veste di giudici e sono ancora aperte le iscrizioni per iscriversi alle varie categorie di concorso. Le categorie di gara sono le seguenti: ▪Cucina ▪Pizza ▪Barman E
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Torna il Trofeo della Polpetta!
Torna il Trofeo della Polpetta! Il 13 marzo, alla Trattoria “Al Moro”! Per il quinto anno consecutivo, l’Associazione Cuochi Trieste e la Trattoria Al Moro organizzano il Trofeo della Polpetta, aperto a tutti, professionisti e non. Ci si potrà cimentare in vari tipi di polpette, fritte, in piastra, al forno o al sugo e si
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Luca Gioiello
Presidente
Dal 1 luglio 2017 Luca è il nuovo presidente dell’Associazione Cuochi Trieste.Fai parte anche tu della nostra associazione.
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