Nuovo appuntamento con l’iniziativa della cucina regionale di Emilio Cuk al Ristorante Montecarlo: due serate con protagonista la cucina pugliese.
Ecco il menù della serata.
– Friselle e Panzanella
– Lampascioni
– Olive al Forno
– Pomodoro Gratinato alla Pugliese
– Minestra di Fave e Cicoria
– Orecchiette con le Cime di Rapa
– Bombette Pugliesi (involtini ripieni di Caciocavallo e Capocollo)
– Peperoni e Salsiccia
– Costine di Agnello con Prezzemolo e Aceto
– “Carteddate” o Cartellate (dolce fritto con Miele e Mosto cotto)
– Fichi Cu Li Mennuli (Fico ripieno di Mandorla) con Cioccolato
Il prezzo comprensivo dei vini è di 25 euro a persona.
Ricordiamo che la partecipazione è ristretta ad un massimo di 50 persone per serata.
Per le prenotazioni potete chiamare Emilio (040.662545) o scrivere a info@qbquantobasta.it
Vi aspettiamo!
