Condividiamo anche un’iniziativa segnalata dal nostro socio Denis Berginc. Ristoratore, forse ti stai chiedendo: ma DPCM significa Devo Proprio Cambiare Mestiere? La risposta è NO e per questo scendiamo in campo con una serie di dirette straordinarie utili a fornirti spunti per non soccombere e vincere in questo momento complicato. Iscriviti gratuitamente al gruppo facebook […]
Torna il Trofeo della Polpetta! Il 13 marzo, alla Trattoria “Al Moro”! Per il quinto anno consecutivo, l’Associazione Cuochi Trieste e la Trattoria Al Moro organizzano il Trofeo della Polpetta, aperto a tutti, professionisti e non. Ci si potrà cimentare in vari tipi di polpette, fritte, in piastra, al forno o al sugo e si […]
Dal 7 al 9 marzo a Tirana, in Albania si terrà Gastro Alb 3, organizzato dall'Albanian Chefs & Cooks Association Gli chef Luca Gioiello e Andrea Basilico parteciperanno in veste di giudici e sono ancora aperte le iscrizioni per iscriversi alle varie categorie di concorso. Le categorie di gara sono le seguenti: ▪Cucina ▪Pizza ▪Barman E […]
