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Novembre 2018

Tergeste 2018 – Accettazione concorrenti

12 Novembre 2018 @ 7:00 am - 8:00 am
Salone degli Incanti Trieste, Italia + Google Maps

Dalle ore 7.00 inizia la registrazione dei concorrenti per il concorso di cucina.  

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Concorso Internazionale di Cucina “Città di Trieste”

12 Novembre 2018 @ 8:00 am - 5:00 pm
Salone degli Incanti, Trieste, Italia + Google Maps

Il 12 Novembre si terrà la nuova edizione del Concorso Internazionale di Cucina "Città di Trieste" dedicato ai cuochi professionisti per l'assegnazione dell'omonimo trofeo. Alla fine della kermesse verrà assegnato inoltre titolo di "Cuoco dell'Anno 2018" al miglior cuoco triestino in gara. I dettagli!    

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Tergeste 2018 – Apertura al pubblico

12 Novembre 2018 @ 9:00 am
Salone degli Incanti Trieste, Italia + Google Maps

Apertura Mostra-Mercato

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Tergeste 2018 – Le Intolleranze Alimentari

12 Novembre 2018 @ 12:45 pm - 1:15 pm
Salone degli Incanti Trieste, Italia + Google Maps

Momento di formazione con l'azienda Facile 626 che ci farà una panoramica sulle intolleranze alimentari. L'evento è rivolto a tutti.

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Tergeste 2018 – Discepoli di Escoffier

12 Novembre 2018 @ 1:15 pm - 2:00 pm
Salone degli Incanti Trieste, Italia + Google Maps

Cerimonia di conferimento del titolo "Discepoli di Escoffier".  

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Tergeste 2018 – Premiazione Concorso

12 Novembre 2018 @ 5:00 pm
Salone degli Incanti Trieste, Italia + Google Maps

Premiazione del concorso di cucina "Città di Trieste" e assegnazione del premio "Cuoco dell'Anno 2018" per il miglior cuoco triestino in gara. L'inizio della premiazione è subordinata alla conclusione delle prove dei concorrenti e pertanto potrebbe subire degli slittamenti.  

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Tergeste 2018 – Chiusura Manifestazione

12 Novembre 2018 @ 6:00 pm
Salone degli Incanti Trieste, Italia + Google Maps

Chiusura Mostra-Mercato

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Marzo 2019

Gastro Alb 3 – aperte iscrizioni

7 Marzo 2019 - 9 Marzo 2019
Tirana

Dal 7 al 9 marzo a Tirana, in Albania si terrà Gastro Alb 3, organizzato dall'Albanian Chefs & Cooks Association Gli chef Luca Gioiello e Andrea Basilico parteciperanno in veste di giudici e sono ancora aperte le iscrizioni per iscriversi alle varie categorie di concorso. Le categorie di gara sono le seguenti: ▪Cucina ▪Pizza ▪Barman E arriveranno partecipanti da tutto il mondo. IL REGOLAMENTO, IN INGLESE, È QUI! Per informazioni e dettagli contattateci via mail a atctrieste@gmail.com. Vuoi partecipare e non…

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Trofeo della polpetta

13 Marzo 2019 @ 3:00 pm - 6:00 pm
Trattoria Al Moro
trofeo polpetta

Torna il Trofeo della Polpetta! Il 13 marzo, alla Trattoria “Al Moro”! Per il quinto anno consecutivo, l’Associazione Cuochi Trieste e la Trattoria Al Moro organizzano il Trofeo della Polpetta, aperto a tutti, professionisti e non. Ci si potrà cimentare in vari tipi di polpette, fritte, in piastra, al forno o al sugo e si potranno usare come ingredienti carne, verdure e pesce. L’occasione giusta per mettersi alla prova con quello che sembra il più semplice dei piatti! LA PARTECIPAZIONE…

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Ottobre 2020

OSM RESTAURANT – Dirette per i ristoratori

26 Ottobre 2020 @ 8:00 am - 5:00 pm

Condividiamo anche un’iniziativa segnalata dal nostro socio Denis Berginc. Ristoratore, forse ti stai chiedendo: ma DPCM significa Devo Proprio Cambiare Mestiere? La risposta è NO e per questo scendiamo in campo con una serie di dirette straordinarie utili a fornirti spunti per non soccombere e vincere in questo momento complicato. Iscriviti gratuitamente al gruppo facebook per guardare la diretta https://www.facebook.com/groups/440579120028636/ La prima DIRETTA è lunedi 26 Ottobre alle ore 15:30.

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